Komkommersla met wilde specerijen yoghurtdressing

Gebruik deze yoghurt als dressing of als romige dip, en gebruik een stevige yoghurt naar keuze. Dat kan ook plantaardige yoghurt zijn, maar neem in dat geval geen kokosyoghurt, omdat de smaak daarvan te overheersend is.

 Maak een dressing van dikke yoghurt, met wat zout en peper, de smaakmaker (begin met een beetje en voeg steeds iets meer toe, de smaak moet duidelijk maar niet overheersend te proeven zijn), en wat vers citroensap. Nóg lekkerder wordt deze dressing als je er geurige droge of verse rozenbaadjes aan toevoegt, al dan niet gemalen.